Essentia Горчив портокал ви кани да изследвате деликатните нюанси на този емблематичен средиземноморски цитрус. Получено чрез студено пресоване на корите на горчиви портокали, отглеждани биологично в провинция Месина, това етерично масло разкрива жив и обгръщащ аромат, в който плодовата свежест се съчетава с характерна горчива нотка.
За разлика от сладкия портокал, горчивият портокал (Citrus aurantium) дава по-малък, по-тъмен и по-ароматен плод. Извлеченото от него масло развива рядка сложност: кисела нотка, елегантно балансирана от фина сладост, идеална за обогатяване на сетивното преживяване на коктейл или за подчертаване финеса на десерт.
Всяка бутилка от серията Essentia е покана за занаятчийско съвършенство. Вътре: био хранителен алкохол, дестилирана вода, енергизирана в Santa Bianca, и чисто етерично масло за консумация, без никакви консерванти или добавки. Всичко това в спрей, който гарантира над 400 прецизни впръсквания за равномерно, лесно и професионално приложение.
Използвана както в миксологията, така и в кухнята, тази есенция от горчив портокал прави чудеса в Негрони, върху мус от черен шоколад, севиче или студена инфузия. Едно единствено впръскване е достатъчно, за да превърне ястието или чашата в уникално преживяване.
Съдържание
Количество: 50 мл (около 400 впръсквания)
Съставки: био етерично масло от горчив портокал, био хранителен алкохол, дестилирана вода Santa Bianca
Произход: Сицилия, провинция Месина
Метод на извличане: студено пресоване на корите
Тип култура: биологична
Употреба: коктейли, сладкарство, креативна кухня, моктейли
Без консерванти, без добавки, без изкуствени аромати
Размери
Обем: 50 мл
Опаковка: спрей бутилка от рециклируемо стъкло
Брой впръсквания: +400
Производство: Италия (Santa Bianca)
