Overlord™ Paring Knife е професионален кухненски нож от дамаска стомана с 67 слоя, създаден за максимална прецизност при обработка на малки плодове, цитрусови плодове и прецизно рязане. Впечатляваща острота, дръжка от Pakkawood, устойчива на влага, и елегантен дизайн.
Изкована от 67 слоя дамаска стомана, острието преминава през екстремна термична обработка, включваща:
нагряване при висока температура
криогенно охлаждане
Резултатът е изключително остро, стабилно острие с висока устойчивост на износване. Заточването с ъгъл от 14° гарантира чисто, плавно рязане без да смачква храната.
Дръжка от Pakkawood: професионален захват и устойчивост на влага
Ергономичната дръжка от Pakkawood е не само естетична, но и запечатана срещу вода. Тя осигурява удобен, сигурен и балансиран захват дори при продължителна употреба.
Съдържание
Overlord™ Paring Knife е създаден за бармани, миксолози и готвачи, търсещи компактен, прецизен и издръжлив инструмент за фино рязане. Късото и остро острие е идеално за:
обелване на цитрусова кора
декоративно рязане на плодове
приготвяне на гарнитури за коктейли
малки зеленчуци и билки
Размери
Дължина на острието: (около 9 см)
