Тази цедка е проектирана за прецизно отделяне на леда и твърдите частици от напитката при преливане от шейкъра в чашата. Нейната конструкция осигурява постоянен поток, който позволява на бармана да контролира скоростта на сервиране, запазвайки текстурата на коктейла. Инструментът приляга стабилно върху съда, гарантирайки чистота при изпълнение на техниката и предотвратявайки нежелано попадане на ледени кристали в готовия микс.
Приложение
За постигане на оптимален резултат поставете цедката върху отвора на шейкъра, като притиснете пружината към стените му. Използвайте показалеца си, за да фиксирате инструмента по време на движението, като накланяте съда плавно. Този метод позволява филтриране на течността, докато ледът остава задържан в шейкъра. След всяка употреба изплаквайте обилно с вода и подсушавайте внимателно, за да поддържате функционалността на пружината и да осигурите хигиеничност при следващото приготвяне на напитки.
