Пюрето от жълт лимон Les vergers Boiron – амбиентна версия без добавена захар – е незаменим продукт за миксолози и бармани, които искат да работят с цитрусова база с голяма прецизност. Приготвено от лимони, внимателно подбрани заради тяхната свежест, ароматна интензивност и балансирана киселинност, това пюре предлага чист, интензивен вкусов профил, напълно верен на оригиналния плод. Усеща се жива атака, отчетлива киселинност и ароматна финост, която се съчетава перфектно с класически и съвременни коктейли.
Това 100% плодово пюре не съдържа никаква добавена захар, никакви изкуствени аромати, никакви консерванти и никакви оцветители, което позволява пълен контрол върху баланса захар/киселинност в рецептите за коктейли. То е идеално за преоткриване на коктейли като лимоново Дайкири, Уиски Сауър, лимонова Маргарита, кисели Шприцове, освежаващи дълги напитки или модерни моктейли, базирани на киселинност и свежест.
Амбиентната му опаковка тип тетра-пак представлява голямо предимство: преди отваряне се съхранява на стайна температура, което избягва всякакви ограничения, свързани с фризери или размразяване. Този лек, стабилен и чист формат опростява подготовката, ускорява обслужването и оптимизира ежедневната работа в бара.
Неговата гладка и хомогенна текстура гарантира перфектно разреждане както в шейкнати коктейли, така и в разбъркани или директно приготвени в чаша напитки. Също така е отличен продукт за десерти, лед, сосове или кисели кулита.
За употреба в съответствие с HACCP стандартите и за запазване на ароматната му интензивност, пюрето от жълт лимон трябва да се съхранява в хладилник след отваряне и да се консумира в рамките на максимум 10 дни.
Днес това е една от най-добрите професионални алтернативи на пресния лимон за коктейл барове, хотели, ресторанти и кетъринг услуги, съчетаваща постоянство, прецизност и лесна употреба.
Съдържание
Пакетът съдържа една тетра-пак кутия от 1 л пюре от жълт лимон Les vergers Boiron – амбиентно пюре без добавена захар. Продуктът може да се съхранява на стайна температура преди отваряне. След отваряне трябва да се постави в хладилник и да се консумира в рамките на максимум 10 дни.
Размери
Пюрето от жълт лимон е опаковано в практичен тетра-пак от 1 л, компактен и лесен за съхранение на коктейлна станция. Капачката на винт позволява прецизно и хигиенично изливане. Течната текстура осигурява точно дозиране във всички приготвяния. Преди отваряне пюрето се съхранява на стайна температура. След отваряне трябва да се съхранява на хладно и да се консумира в рамките на максимум 10 дни.
