VOM Pro Kit е перфектният аксесоар за създаване на ядливи облаци на базата на хелий, за впечатляващ и апетитен ефект. Тези облаци могат да бъдат ароматизирани с широка гама вкусове и аромати и да приемат различни форми: фигури, дискове или креативни форми. С този инструмент можете да сервирате летящи “облаци”, които ще украсят кулинарните ви презентации, ще се задържат над чашите или чиниите и ще излъчват вкусове или ефект „WOW“ за вашите клиенти.
VOM Pro Kit включва всичко необходимо: базов VOM комплект, технически комплект и основни аксесоари. За професионални потребители VOM Premium Kit извежда производителността до максимум. Освен елементите от Pro Kit, Premium Kit включва VOM Cups за създаване на различни форми на облаци и допълнителни тамъри за рязане и оформяне на облаците ви.
Premium комплектът позволява също връзка с презареждащи се бутилки хелий, оптимизирайки по този начин възвръщаемостта на инвестицията ви още при първата употреба на 20-литрова бутилка. Това позволява на няколко души да участват и да създават свои собствени облаци.
Проектиран за уникални презентации, VOM е идеален за готвачи, барманти и сладкари, които искат да изненадат и впечатлят своите гости. Магията на молекулярната кухня се съчетава с хелия за неограничена креативност.
Характеристики
- Облакът остава стабилен между 4 и 5 минути, в зависимост от pH на използвания продукт.
- Възможност за „моделиране“ и придаване на концептуални форми на VOM облаците.
- Иновативна гастрономическа техника за изследване на нови вкусови изживявания.
- Хелият може временно да промени гласа, ако бъде вдишан.
Съдържание на VOM Premium Kit
- 2 стъклени тръби
- Квадратна чаша
- Връзка с прецизен регулиращ вентил за хелий
- Силиконова основа и микроперфориран дифузер
- 4 пръстена (Ringmasters)
- Акрилни поставки: Напитки S – Напитки L – Храна
- Адаптер за мини бутилка (хелий за балони)
- Основни инструкции и книжка с рецепти
За да използвате комплекта, трябва да разполагате с бутилка хелий, която не е включена в комплекта
VOM F1 – формула за ядливи облаци (реф: VOMFormula) не е включена
Размери
- Материал: Поликарбонат и силикон
- Размери: 16 x 12 x 6 см
